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创新传统是特色餐饮的出路

一个快餐品牌的成功不仅有味道的丰富，也不乏历史背景赋予的深厚文化，能增加食物在食客心中的地位。至此，特色的另一个含义就是地方化。市场上很多特色餐饮几乎都是以代表着地方风味为主，是为了满足食客们不能长途跋涉到当地品尝的遗憾心理。所以说地方特色是可以维持产品和经营旺盛生命力的源泉。在博大精深的中华饮食里，有特色必然有传统，但在未来的发展趋势下，创新传统是特色餐饮的出路。已经创新出的外卖、餐饮O2O模式，让众多餐饮品牌都尝到了甜头。而面对传统特色餐饮，将时尚创新逐渐渗透，是今后大众化餐饮品牌努力的方向。

快餐店在就餐环境营造上要费功夫

快餐店在就餐环境营造上要费功夫，符合周围就餐人群习惯：大学周边重装饰，轻装修，注重时尚；社区店注重温馨，加盟快餐店哪家好，营造家的感觉；商业区要注重档次，注重简约等等。

与菜品低价定位相比，快时尚餐饮用餐环境颇显档次，可以说消费者用低价消费就可享受到的餐厅装修。菜品的低价和环境的营造出的高性价比成为吸引消费者就餐的一宝。以低价吸引高客流，严格控制成本快餐店有一套成本控制体系，必须实现标准化，加盟快餐店，采购必须控制成本。 营业额-成本=利润。如果成本过高，那么相应的利润也比较低。快餐店经营过程中有一句俗语：开快餐盈利，钱都是抠出来的。一天节约100块钱很简单，一年下来就是3万的纯利， 一个小的快餐店一年无非挣个二三十万，所以控制成本很关键。优化动线，提升排队意识

的加盟企业追求品质，企业的长远发展离不开其的产品质量。品质是一个企业发展的基石，加盟快餐店价钱，只有品质好，才能支撑企业长久的发展。因此，一个的加盟企业一定追求的品质。的加盟企业，一定会注重食品安全卫生，保证食材的新鲜，加盟快餐店费用，严格控制每一道工序，确保顾客吃到的每一道食材都是新鲜、健康、美味的。因此，在餐饮快餐市场中，把质量放在首位，不断追求的品质是企业的显著特征。

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